[nom] Épice obtenue à partir des baies des faux-poivriers (`Schinus terebinthifolius` et `Schinus molle`), de la famille des Anacardiacées.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/poivre_rose
Cuisine Variété de poivre obtenue à partir de la baie du Schinus terbinthifolius, arbre de la famille des Anacardiaceae. Il peut être utilisé en cuisine, avec modération toutefois car une trop grande quantité peut être toxique. Il est également employé dans la confection de parfums.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/poivre-rose/
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